Todo sobre el café

La bebida mas internacional

El café huele a cielo recién molido.

       Una noche, ya cansada de pensar me puse a conversar con la cafetera, una no sabe cuánto sabe de café si no habla con una cafetera, entre los temas del precio, marcas y distintos cafés, la moleste hablándole de la suciedad que producía; enojada por mi falta de respeto, me contestó "si pusieras el mundo en una cafetera lo único que quedaría en el filtro sería la humanidad"
       Desde entonces no he vuelto a hablar con cafeteras.

   Donde acostumbro beberlo, las mozas, miman a sus clientes con dibujitos en la espuma. Si tuviera que elegir entre el corazón y la pluma estaría realmente en aprietos.

Notas sobre el café

" El café es un bálsamo para el corazón y el espíritu. "

   Cuenta una de las muchas leyendas sobre el origen del café que había un pastor de cabras en Etiopía llamado Kaldi y que un día se percató de la vitalidad de su rebaño tras comer unas bayas rojas y brillantes de un arbusto.
    Cuentan, que llevó esas bayas a un venerado musulmán que se encontraba en un monasterio. El anciano desaprobó inmediatamente su uso y las arrojó al fuego. Pero en ese instante les cautivo un bálsamo embriagador que empujó al sabio a meter las manos en las brasas y extraer los granos tostados.
    Cuentan, que los echó en agua caliente con sal y así se hizo la primera taza de café en el mundo. 

Talento Excepcional

   El café, néctar de dioses, ha de ser, para ser bueno, ardiente como tus ojos, negro como tus cabellos, tan puro como tu alma, tan dulce como tus besos.... !!!


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